Empoderamiento del consumidor: la clave para una economía circular exitosa
La economía circular ha supuesto una auténtica revolución en el mundo del consumo. Y no solo desde el punto de vista operativo o conceptual, con la sustitución del modelo lineal de extraer/producir/consumir/desechar por uno basado en «reducir/reutilizar/reciclar», lo cual ya es en sí mismo un cambio de enorme trascendencia. Sino que, a un nivel más […]
Logística sostenible
Los primeros cimientos de la logística moderna los pusieron Alejandro Magno, Gengis Kan, Aníbal o Julio César. Y es que buena parte del éxito de las campañas militares de estos caudillos radicó en la importancia que concedieron a la logística dentro de sus ejércitos. Ellos sabían que buena parte de sus opciones de victoria estaban, […]
La ecoeficiencia, el factor que define el futuro de las empresas
Muchos de los actuales problemas de la humanidad proceden de nuestra escasa capacidad para gestionar los recursos de los que disponemos. El ser humano tiende al derroche, y en el caso de los recursos naturales, los residuos o la energía esta mala gestión se convierte en un auténtico desastre en términos de pérdida de biodiversidad […]
La ecoinnovación que define el futuro de la sostenibilidad empresarial
Introducción a la ecoinnovación Los problemas medioambientales que afronta la humanidad son lo suficientemente complejos para demandar lo mejor de nosotros mismos a la hora de atajarlos. Ese esfuerzo superlativo requiere compromiso, constancia, recursos y también soluciones alternativas e imaginativas. Formas de pensar y de actuar «fuera de la caja» que aprovechen todo el […]
El diseño de envases de cartón mira hacia el mañana
Las últimas innovaciones en diseño de envases de cartón se orientan a crear envases que garanticen la seguridad y disponibilidad de los alimentos al tiempo que protejan el planeta. El informe de la OCU, ‘Otro consumo para un futuro mejor, nuevas economías al servicio de las personas y el planeta’, elaborado con el Foro […]
El desarrollo sostenible en la empresa
El desarrollo sostenible en la empresa se refiere a la capacidad de una organización de generar valor económico teniendo en cuenta aspectos medioambientales y sociales. Se trata de identificar factores de riesgo medioambiental y social en cualquiera de sus procesos (producción, distribución, relación con proveedores, etc.), y establecer un plan para minimizar el impacto negativo […]
Envases activos, lo último (o penúltimo) en packaging alimentario
La innovación tecnológica aplicada al packaging de la industria alimentaria no deja de derribar barreras a medida que cambian los gustos y las necesidades de los consumidores. Ya hablamos de la incorporación de las etiquetes inteligentes ,pero en ese proceso imparable, las nuevas tendencias avanzan hacia un horizonte de envases cada vez más seguros, prácticos, […]
Las empresas apuestan por la estrategia de sostenibilidad
Si algo nos han enseñado las periódicas crisis que han sacudido el mundo en lo que llevamos de siglo, como la crisis financiera de 2008 o la reciente pandemia global de la covid-19, es que los modelos tradicionales de economía lineal y crecimiento exponencial son insostenibles. La globalización ha sido una fuente de problemas medioambientales, […]
Tipos de etiquetado de embalaje ecológico
Los envases y embalajes de los productos, además de para conservarlos en perfectas condiciones, sirven como canal de comunicación con los consumidores. A través de ellos se ofrecen datos sobre su composición y propiedades, sus instrucciones de uso o requisitos de conservación. Pero además de ello, el etiquetado de embalaje, también sirven para ofrecer información […]
Los pigmentos vegetales: una opción sostenible para la industria de consumo
Con el fin de conseguir empresas y mercados más sostenibles, industrias como la textil o alimentaria están haciendo uso de pigmentos vegetales o fotosintéticos en su producción. Técnicamente son las sustancias que dan color a los organismos biológicos, animales y vegetales; siendo los únicos con capacidad de absorber la energía de la luz solar […]