La era de la sostenibilidad corporativa
En los últimos años, la dimensión sostenible de las compañías ha alcanzado nuevas facetas, cotas, alcance y ambición gracias a la sostenibilidad corporativa. Dentro de la evolución natural que experimenta el universo empresarial, una de las áreas que, probablemente junto con la tecnológica, mayor transformación ha experimentado en los últimos años ha sido la de […]
Residuos industriales: estas son las obligaciones de las empresas
Un viejo dicho recuerda que no se puede hacer una tortilla sin romper algunos huevos. Es una máxima que se cumple a rajatabla en las empresas, especialmente en aquellas que se dedican a la fabricación de bienes y servicios. Crear un producto y ponerlo en el mercado inevitablemente lleva aparejado un determinado gasto de energía, […]
Nueva normativa de etiquetado del vino
Pensar en vino es pensar en Europa. En Francia, Italia, España, la rica cultura vinícola se remonta a milenios y hoy sigue igual de vigente o incluso más que en la época de los antiguos griegos y romanos. De hecho, con una producción anual media de 165 millones de hectolitros, la Unión Europea es el […]
Proyecto de Ley de Desperdicio Alimentario: así impactará en las empresas la futura norma
Introducción La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que cada año se desperdician alrededor de 1.300 millones de toneladas de alimentos en el mundo, es decir, un 30 % de lo que se produce. La legislación es la vía a través de la cual los gobiernos tienen […]
La responsabilidad ampliada del productor (RAP). Normativa para empresas
“Quien contamina paga”. Este sencillo principio, enunciado por la Unión Europea dentro de sus políticas medioambientales, es la base en la que se sustenta un complejo sistema de recogida y tratamientos de residuos que se extiende por toda Europa, aunque en cada país se aplica de diferente manera. Se trata de la Responsabilidad Ampliada del […]
Declaración Ambiental de Producto (GlobalEPD )
La sostenibilidad ambiental de productos y servicios es una cuestión que ha crecido en importancia en los últimos años para una variedad de grupos de interés. Es relevante para unos consumidores cada vez más empoderados y concienciados; también para unos reguladores claramente decididos a hacer de la lucha contra el cambio climático el factor diferencial […]
Qué es el Greenwashing
El refranero español ya advierte que «no es oro todo lo que reluce», una forma metafórica de recordarnos que a veces las apariencias engañan, y que en muchas ocasiones se hace deliberadamente. En materia de sostenibilidad, a esas artimañas para hacer pasar por ecológica una realidad que está lejos de serlo se les llama greenwashing. […]
ISO 14006 y la gestión del ecodiseño
La cuestión medioambiental ya se ha elevado a la categoría de crítica, tanto en las agendas de gobiernos como de empresas de todo el mundo. Por ello, las organizaciones necesitan aplicar soluciones de economía circular a sus procesos productivos como vía para reducir la huella ambiental de sus operaciones. En ese marco, el ecodiseño se […]
ISO 14064: Verificación de la Huella de Carbono en Empresas
Gracias a la creciente sensibilización social acerca de los temas climáticos, en pocos años el concepto “huella de carbono” ha pasado de ser un término técnico empleado únicamente por especialistas medioambientales, a formar parte del vocabulario cotidiano de la gente de la calle. Porque, aunque el ciudadano medio no conozca con exactitud los entresijos técnicos […]
ISO 14046 de Huella Hídrica (Water Footprint Network): ¿Por qué es importante?
Durante demasiado tiempo la humanidad ha vivido confiada en la creencia de que el planeta cuenta con recursos inagotables. Se equivocaba. Los recursos naturales de los que disponemos no sólo no son infinitos, sino que, de continuar por la actual senda de consumo descontrolado en la que nos hallamos inmersos, terminarán por agotarse. Uno de […]